Morfologi Dan Klasifikasi Alpukat – Tumbuhan tersebut memiliki nama spesies Persea americana. Tanaman ini biasanya ditanam sebagai tanaman monokultur, namun di daerah tropis tanaman ini ditanam sebagai tanaman pekarangan.
Tanaman alpukat sering dimanfaatkan buahnya karena dapat dimakan atau dibuat menjadi berbagai masakan yang lezat.
Tak hanya itu, tanaman alpukat ini memiliki beberapa manfaat bagi manusia. Terbuat dari batang pohon yang dapat digunakan untuk bahan bakar, kulit pohonnya digunakan sebagai pewarna coklat untuk daunnya yang digunakan untuk menyembuhkan berbagai penyakit.
Pohon alpukat diyakini berasal dari lebah Tehacán di negara bagian Puebla, Meksiko. Hipotesis ini didasarkan pada penemuan fosil buah dari spesies yang sama. Alpukat adalah flora yang tumbuh dan menyebar jutaan tahun yang lalu.
Morfologi Dan Klasifikasi Alpukat
Selanjutnya kita akan mempelajari lebih dalam tentang berbagai jenis alpukat yang ada di Indonesia.
Alpukat mentega
Alpukat mentega termasuk buah alpukat favorit masyarakat Indonesia. Alpukat ini termasuk jenis alpukat unggulan karena memiliki daging buah yang tebal, tekstur kenyal, daging buah berwarna kuning bersih seperti mentega.
Buah alpukat mentega ini memiliki berat rata-rata sekitar 600 gram per buah. Alpukat Mentega memiliki bentuk bulat dengan pangkal dan ujung agak membulat.
Dari segi ukuran, sahabat alam bisa menemukan buah ini dengan panjang sekitar 13 hingga 17 sentimeter dan diameter buah 10 hingga 14 sentimeter serta ketebalan daging buah mencapai 1,9 hingga 2,1 sentimeter.
Alpukat Wina
Alpukat Wina merupakan jenis alpukat lokal yang pertama kali ditanam oleh sekelompok petani di desa Jetis, Kabupaten Semarang.
Pada dasarnya, alpukat Wina merupakan jenis alpukat yang diolesi mentega dengan kulit tebal berwarna hijau cerah. Bentuknya bulat, ukurannya sangat besar dan beratnya 1,5 hingga 2 kg per buah.
Alpukat Miki
Alpukat Miki merupakan salah satu jenis alpukat unggulan dataran rendah yang dikembangkan oleh Pusat Pengkajian Buah Tropika IPB bersama peneliti DR.
Teman pria dan teman wanita. Buah alpukat Miki berukuran besar dengan berat rata-rata 400-600 gram/buah.
Buah Alpukat jenis ini memiliki rasa yang manis dengan daging buah yang tebal berwarna kuning yang menjadi ciri khas dari buah alpukat Miki.
Alpukat Hass
Buah alpukat ini berasal dari Australia. Nama buah alpukat ini diambil dari nama penemunya, seorang ahli hortikultura bernama Rudolph Hass.
Buah alpukat ini memiliki bentuk dan warna yang sangat mudah dibedakan dengan jenis alpukat lainnya.
Alpukat Hass menjadi sangat populer karena keunggulan rasa yang lezat, hasil yang tinggi dan proses penguraian yang lama, yang menjadikannya paling populer untuk dikonsumsi di berbagai belahan dunia.
Morfologi Dan Klasifikasi Alpukat
Klasifikasi tanaman alpukat dapat digambarkan sebagai berikut:
- Kingdom : Plantae (Tumbuhan)
- Subkingdom: Trachebionta (Tumbuhan Bervakular)
- Divisi Super : Spermatofita (tumbuhan berbiji)
- Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
- Kelas : Magnoliopsida (tumbuhan dikotil)
- Subkelas: Magnoliidae
- Pesanan: Laurales
- Keluarga: Lauraceae
- Genre: Persea
- Spesies: Persea americana
Morfologi Dan Klasifikasi Alpukat
Akar
Alpukat dikenal sebagai tumbuhan berbiji dikotil dan sistem perakarannya adalah akar tunggang. Panjang akar alpukat bisa mencapai 5 hingga 10 meter atau lebih. Keanekaragaman panjang akar juga tergantung pada varietas tanaman alpukat.
Akar alpukat memiliki fungsi utama menyerap air dan unsur hara dari dalam tanah. Selain itu, akar ini juga berfungsi untuk menopang vertikalitas batang avokad agar tetap tegak.
Batang
Batang alpukat memiliki tekstur berkayu, kambium dan berbentuk bulat. Hal yang mencolok dari batang ini adalah warnanya yang coklat sehingga banyak digunakan sebagai pewarna coklat. Batang alpukat banyak cabang.
Cabang berfungsi sebagai tempat menempelnya daun alpukat. Jika diperhatikan dengan seksama, dahan tanaman alpukat memiliki buluhalus di permukaannya.
Daun
Daun tanaman ini hanya satu jenis, memiliki panjang batang sekitar 1,5-5 cm. Bentuk daunnya memanjang-lonjong.
Sedangkan tekstur daun alpukat yang tebal menyerupai kulit dengan ujung dan pangkal yang meruncing.
Baca Juga
- Klasifikasi Dan Morfologi Kakao Serta Varietasnya Lengkap
- Morfologi Dan Manfaat Kurma Tumbuhan Yang Mahal Buahnya
- Klasifikasi Dan Morfologi Palem Untuk Hias Taman Halaman
- Cara Budidaya Kakap Merah Lengkap Dan Mudah Untuk Anda
- Budidaya Ikan Kakap Putih Masih Memiliki Keuntungan Ini cara
Pada bagian tepi daunnya kadang melengkung, ada juga daun yang menyirip. Panjang daun alpukat bisa mencapai 20 cm dengan lebar 10 cm.
Ada sedikit perbedaan antara daun muda dan daun tua, yaitu daun muda berwarna kemerahan dengan bulu-bulu halus, sedangkan daun tua berwarna hijau dengan permukaan mengkilat.
Bunga
Bunga tumbuhan ini termasuk bunga majemuk multikelamin, yaitu dalam bunga yang sama terdapat kelamin jantan dan betina.
Pada bunga muncul di ketiak daun berupa malai. Bunga alpukat berbentuk bintang, sedangkan penyerbukannya biasanya dibantu oleh serangga, angin, hujan, dan hewan lain di sekitarnya.
Buah
Alpukat tergolong buah buni, bentuknya lonjong dengan panjang 5-20cm. Buah ini berwarna hijau atau kekuning-kuningan tergantung kematangannya dan memiliki bintik-bintik ungu pada kulitnya.
Saat daging buah alpukat sudah matang, tekstur buahnya halus dan warnanya hijau kekuning-kuningan. Sedangkan ketebalan daging buahnya juga tergantung dari varietas alpukat itu sendiri.
Di tengah buah ada satu biji besar. Berat alpukat berkisar antara 200 hingga 400 gram, namun beberapa jenis alpukat memiliki berat hingga 600-700 gram.
Biji
Lubang alpukat terletak di tengah buah dengan kulit biji berwarna putih yang berfungsi sebagai pembatas antara daging buah dan lubang. Biji alpukat berbentuk telur dan berdiameter 2,5-5 cm.
Biji berwarna putih kemerahan. Berdasarkan perkembangannya, biji alpukat ini termasuk dalam tipe hypogeal, yaitu perkembangan kotiledon yang tertinggal di dalam tanah.
Klasifikasi Dan Jenis Alpukat Bagi manusia, biji alpukat banyak diambil untuk keperluan kosmetik atau pengobatan. Sedangkan untuk tanaman alpukat, bijinya berfungsi sebagai alat untuk berkembang biak.
Benih dapat berkecambah dan bertunas jika dijatuhkan atau ditanam di tanah yang subur dan kaya unsur hara yang diberi air yang cukup.
Sebagai informasi, pohon alpukat dapat tumbuh dengan baik di dataran rendah dan akan berbuah lebih banyak bila ditanam pada ketinggian 200 hingga 1000 mdpl.
Tanaman ini dapat tumbuh di daerah tropis dan subtropis dengan curah hujan yang tinggi. Sedangkan suhu optimum untuk menanam alpukat adalah antara 12,8 hingga 18,3 derajat Celcius.
Nutrisi
Klasifikasi Dan Jenis Alpukat Serta Nutrisi Menurut data dari United States Department of Agriculture (USDA) Nutrient Database, 40 gram alpukat setidaknya mengandung: 64 kalori 6 gram lemak 3,4 gram karbohidrat Kurang dari 1 gram gula 3 gram serat.
Selain itu alpukat juga merupakan buah mengandung Vitamin C, Baik E, K, dan B-6, serta folat, niasin, riboflavin, asam, asam pantotenat, potasium, dan .magnesium